Empaquetado de la carne y productos cárnicos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1972
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| Colección: | (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica
3 A+B) |
| Materias: |
| Descripción Física: | 186 p. il. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |