Empaquetado de la carne y productos cárnicos
Autor principal: | Effenberger, Gerhard |
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Otros Autores: | Schotte, Kurt |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1972
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Colección: | (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica
3 A+B) |
Materias: |
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