Elementos de bromatología descriptiva

Código QR

Elementos de bromatología descriptiva

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Vollmer, Günter
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1999
Edición:	2a ed.
Materias:	ALIMENTOS ALIMENTOS > ANÁLISIS COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

Ejemplares similares

Elementos de bromatología descriptiva /
por: Vollmer, Günter
Publicado: (1999)

Elementos de bromatología descriptiva /
por: Vollmer, Günter
Publicado: (1995)

Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
por: Mendoza Martínez, Eduardo
Publicado: (2010)

Lecciones de bromatología
por: Moreno Martin, Francisco
Publicado: (1983)

Elementos de bromatologia descriptiva
por: Vollmer, G.
Publicado: (1995)

Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
por: Mendoza Martínez, Eduardo,
Publicado: (2010)

Bromatología
por: Montes, Adolfo Leandro
Publicado: (1981)

Tratado de bromatología
por: Casares López, Román
Publicado: (1947)

Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
por: Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
Publicado: (2008)

Bromatología /
por: Montes, Adolfo Leandro
Publicado: (1966)

Bromatologia animal /
por: Flores Menéndez, Jorge Alberto, et al.
Publicado: (1975)

Bromatologia animal /
por: Flores Menéndez, Jorge Alberto, et al.
Publicado: (1983)

Manual de bromatología : composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos /
por: Axtmayer, Joseph Herman n. 1893, et al.
Publicado: (1942)

Bromatología /
por: Montes, Adolfo Leandro
Publicado: (1966)

Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
por: Mendoza Martínez, Eduardo
Publicado: (2010)

Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos /
por: Mendoza Martínez, Eduardo,
Publicado: (2010)

Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
por: Chacón Villalobos, Alejandro, 1972-
Publicado: (2008)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
por: Kirk, Ronald S.
Publicado: (1996)

Evaluación de características de calidad de pan integral tipo sandwich, fabricado por panificadoras guatemaltecas : frescura (grado de imbibición), contenido de preservante (propionato de calcio) y condiciones de almacenamiento /
por: Lemus, Jésica Yesenia
Publicado: (2007)

Composición y análisis de alimentos de pearson /
por: Kirk, Ronald S.
Publicado: (2011)

Composición química de cinco alimentos de consumo popular en la ciudad de Guatemala /
por: Rosales Pineda, Ruth Maholia
Publicado: (2001)

Determinación nutricional, aceptabilidad y estabilidad de un alimento funcional tipo barra de granola con diferentes proporciones de miel de abeja realizada en el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá /
por: Quiñónez Fernández, Juan Pedro
Publicado: (2005)

Química de los alimentos /
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (1982)

Química de los alimentos /
Publicado: (2006)

Química de los alimentos
Publicado: (2000)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
por: Wong, Dominic W. S.
Publicado: (1995)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
por: Wong, Dominic W. S.
Publicado: (1995)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
por: Wong, Dominic W. S.
Publicado: (1995)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría
por: Wong, Dominic W. S.
Publicado: (1995)

Contenidon de minerales y ácidos grasos en alimentos típicos de Guatemala /
por: Soto Henríquez, Ligia Dolores
Publicado: (2001)

Alimentos. Química de sus componentes /
por: Coultate, T.P.
Publicado: (1984)

Análisis proximal de las frituras de trigo y maíz elaboradas en Guatemala (estudio preliminar).
por: Cordero Monterroso, Ana Beatríz
Publicado: (1997)

Frecuencia de consumo de alimentos que proveen colesterol y grasa saturada en APROFAM / Rirett Maribel Guerra Pinto. --
por: Guerra Pinto, Rirett Maribel
Publicado: (2007)

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
por: Morales Alistun, Jorge
Publicado: (1979)

Bromatología animal /
por: Flores Menéndez, Jorge Alberto, et al.
Publicado: (1980)

Bromatología Animal
por: Flores Menéndez, Jorge Alberto
Publicado: (1975)

Manual de química y bioquímica de los alimentos /
por: Coultate, Tom P., et al.
Publicado: (1998)

Análisis de alimentos
por: Winton, Andrew L
Publicado: (1947)

Química de los alimentos
por: Badui Dergal, Salvador, et al.
Publicado: (1990)

Química de los alimentos /
por: Primo Yúfera, Eduardo, et al.
Publicado: (1997)