El Análisis sensorial de los quesos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chamorro, Ma. Concepción
Otros Autores: Losada, Manuel M
Formato: Libro
Publicado: 2002
Materias:
LEADER 00511nam a2200157 a 4500
001 000000057576
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 |a 637.30287-C44 
100 |a Chamorro, Ma. Concepción 
245 |a El Análisis sensorial de los quesos 
260 |c 2002 
650 |a Quesos-Análisis 
650 |a Industria Lechera 
700 |a Losada, Manuel M 
999 |c 57576  |d 57576 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_000000000000000_30287C44  |7 0  |9 160784  |a CG  |b BLA  |d 2004-12-31  |e Compra  |g 870.00  |o 637.30287-C44  |p BLA1307139836  |y LB