Alternativa tecnológica en la industrialización del banano industria vinícola - Duarte M, Patricia Inmaculada (Tegucigalpa, Honduras Patricia Inmaculada Duarte M., 1985)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Química, 1985.
Bibliografía: p.100-110
Keywords: VINO; VINICULTURA; PLÁTANOS (FRUTA)