Elaboración de margarinas a partir del aceite de algodón hidrogenado - Nassar Herrera, Miriam (Tegucigalpa, Honduras Miriam Nassar Herrera, 1990)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Química, 1990.
Bibliografía: p.165-166
Keywords: ACEITE DE ALGODÓN; MARGARITA; FABRICACIÓN; CLARIFICACIÓN; DESODORIZACIÓN; HIDROGENACIÓN; ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD