Proyecto producción de almidón a partir de banano verde - Castillo, Omar Alfonso (Tegucigalpa, Honduras Omar Alfonso Castillo, 1990)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Química, 1990.
Bibliografía: p. 70
Keywords: PRODUCCIÓN; DESARROLLO DE PLANTAS PILOTOS; TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN; ANÁLISIS COSTO - BENEFICIO; ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD; BANANOS; ALMIDONES