Elaboración de jalea y mermelada de piña y su factibilidad económica - Abularach, Geraldina X.; Argueta I., Mirna Noemi (Tegucigalpa, Honduras Geraldina X. Abularach, 1988)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1988.
Bibliografía: p.83-86
Keywords: ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD; ANANAS; ELABORACIÓN DE ALIMENTOS