Extracción de saborizantes de frutas tropicales - Bográn Ustariz, Yamile; Zamora, Norma Maribel (Tegucigalpa, Honduras Yamile Bográn Ustariz, 1990)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1990.
Bibliografía. p.57-58
Keywords: ELABORACIÓN DE ALIMENTOS; ADITIVOS PARA ALIMENTOS; FRUTAS TROPICALES; EXTRACCIÓN