Ensayos para el análisis de espesantes y colorantes en alimentos - Ochoa Moreno, Lesly Esmeralda; Vásquez Calderón, Nolvia Aracely (Tegucigalpa,Honduras Lesly Esmeralda Ochoa Moreno, 1991)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras.Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia,1991.
Bibliografía: p.104
Keywords: ANALISIS DE ALIMENTOS; LABORATORIO DE ANALISIS; ADITIVOS PARA ALIMENTOS; ANALISIS QUIMICO CUANTITATIVO; ANALISIS CUALITATIVO