Elaboración de concentrado de maracuyá - Valle, Marciano Adriano (Tegucigalpa, Honduras Marciano Adriano Valle, 1990)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1990.
Bibliografía: p.64
Keywords: ELABORACIÓN DE ALIMENTOS; ZUMOS DE FRUTAS; PASSIFLORA EDULIS; ALIMENTOS CONCENTRADOS