Caracterización de maíz y frijol y sus variaciones durante el almacenamiento

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lesly Yadira García Herrera
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Lesly Yadira García Herrera, Mirna Gracibel Guevara Juarez 1990
Materias:
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300 |a 62 h.  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Química y Farmacia, 1990. 
504 |a Bibliografía: p. 61-63 
650 |a PHASEOLUS VULGARIS   |9 416 
650 |a ZEA MAYS   |9 417 
650 |a ANÁLISIS TIPOLÓGICO   |9 418 
650 |a DETERIORO DE LOS ALIMENTOS   |9 419 
650 |a ALMACENAMIENTOS DE ALIMENTOS   |9 420 
650 |a ANÁLISIS DE ALIMENTOS   |9 421 
903 |a MR-MS sagr 19911004 
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