Informe de práctica profesional realizada en Alimentos Excelentes S.A. (ALEXA) - Castro Bonilla, María Alejandra (Tegucigalpa, Honduras María Alejandra Castro Bonilla, 1992)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial, 1992.
Bibliografía; p.194
Keywords: INDUSTRIA ALIMENTARIA; COMERCIALIZACIÓN; CONTROL DE PRODUCCIÓN; TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN; TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS; Alimentos Excelentes S.A(ALEXA)