Obtención de un producto de humedad intermedia (miel) a partir de la Carica papaya c - Bobadilla Rodríguez, Abbie; Medrano Mendoza, Viena (Tegucigalpa, Honduras Abbie Bobadilla Rodríguez, 1993)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1993.
Bibliografía: p.73-75
Keywords: ELABORACIÓN DE ALIMENTOS; ALIMENTOS EN CONSERVAS; CARICA PAPAYA