Incorporación del gel de zábila (Aloe Vera m.) en helados - Parada Espinal, Vaskata Karenina; Mahchi Hawit, Samia Margarita (Tegucigalpa, Honduras Vaskata Kerina Parada Espinal, 1993)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1993.
Bibliografía: p.78-81
Keywords: ALOE VERA; ELABORACIÓN DE ALIMENTOS