Torres Ortiz, K. P. (2009). Manual de actividades prácticas para la asignatura de Bioquímica de Alimentos en la carrera de Ingeniería Agroindustrial en el Centro Universitario de la Región Occidental. Santa Rosa de Copán, Honduras: Karla Patricia Torres Ortiz.
Chicago Style CitationTorres Ortiz, Karla Patricia. Manual De Actividades Prácticas Para La Asignatura De Bioquímica De Alimentos En La Carrera De Ingeniería Agroindustrial En El Centro Universitario De La Región Occidental. Santa Rosa de Copán, Honduras: Karla Patricia Torres Ortiz, 2009.
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