Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid
Síntesis
[2004?]
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| Colección: | (Ciclos formativos.Hostelería y turismo)
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| Materias: |
| Descripción Física: | 234p. diagrs. 24cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 84-9756-208-9 |