Elaboración del manual de buenas practicas de manufactura (BPM), para la planta de carnicos de la Escuela Nacional de Agricultura. - Banegas Palacios, Fredys Fernelys (Olancho, HN (El Autor), 2002)
(Monografía).-- Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH). Facultad de Ingeniería. -- 2002.