Industrialización del tomate - Bertrand Diaz, Fidel (Tegucigalpa, Honduras Fidel Bertrand Diaz, 1971)
Tesis(licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1971.
Bibliografía: p. 102-104
Keywords: PROCESAMIENTO -- TOMATE; INDUSTRIA DE ALIMENTOS