Componentes para la estructuración del currículo de formación del profesorado en educación en tecnología de alimentos en el Centro Universitario Regional de Olancho de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán. - Berrios, Blanca Azucena (Olancho, Honduras Blanca Azucena Berrios, 2006)
Pendiente cd rom
Tesis (maestría) --Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Dirección General de post grado, Centro Universitario Regional Nor Oriental CURNO, Máster en Educación Superior, 2006.
Bibliografía: p.57-60
Keywords: CURRICULO; TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -- ENSEÑANZA; CLASE ESCOLAR; PROFESORES UNIVERSITARIOS; CAPACITACIÓN DOCENTE; FORMACIÓN PROFESIONAL DE MAESTROS