Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Ciencia de la carne
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Ciencia de la carne
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Lawrie, R. A
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza
Acribia
1967
Edición:
1a ed.
Materias:
BACTERIOLOGIA DE LA CARNE
CONSERVACIÒN DE LA CARNE
CONTRO DE LAS CARNES
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
664.9-L42
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Microbiología de la carnes conservadas por el frío /
por: Noskowa, G. L.
Publicado: (1978)
Microbiología de las carnes conservadas por el frio; causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico
por: Noskowa, Glafira Leonidowna
Publicado: (1978)
Avances de la ciencia de la carne
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado: (1984)
Fundamentos de ciencia de la carne
por: Forrest, J.C.
Publicado: (1979)
Avances de la ciencia de la carne /
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado: (1984)
×
Cargando...