Tecnología del producto del pescado

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España Acribia 2001
Materias:	TECNOLOGÌA DEL PROCESADO DEL PESCADO

Descripción
Descripción Física:	xiv, 305 p. il., diagrs. 24 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice
ISBN:	84-200-0938-5

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