Estudio de las condiciones actuales de las lecherías que abastecen a Tegucigalpa, D.C. y análisis físico-químico mas importantes de las leches consumidas por el capitalino - Vasquez Alvarado, Ramón (Tegucigalpa, Honduras Ramón Vasquez Alvarado, 1950)
Tesis (doctorado)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Química y Farmacia, 1950
Incluye Bibliografía
Keywords: LECHE