Estandarizacion de metodos para determinar carbohidratos y grasas en producto lácteos - Almendarez de Zelaya, Gladys Argentina (Tegucigalpa, Honduras Gladys Argentina Almendarez de Zelaya, 1983)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de ciencias Químicas y Farmacia, 1983.
Bibliografía: p. 73
Keywords: CARBOHIDRATOS; GRASAS; PRODUCTOS LÁCTEOS