Incorporación del frijol soya en la fortificación de la tortilla - Rodriguez de Hilsaca, Norma Sofia (Tegucigalpa, Honduras Norma Sofia Rodriguez de Hilsaca, 1978)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1978
Incluye Bibliografía
Keywords: FRIJOL SOYA; TORTILLA