Influencia del ph del agua utilizada para la vitalidad de la levadura de cerveza - Alvarez Argueta, Maribel (Tegucigalpa, Honduras Maribel Alvarez Argueta, 1982)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Quimicas y Farmacia, 1982.
Bibliografía: p.60-61
Keywords: CERVEZA; LEVADURAS