Análisis bromatológico sobre algunos cafés tostados y molidos que se consumen en Honduras - Pereira Cortés, Silvia (Tegucigalpa, Honduras Silvia Pereira Cortés, 1969)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1969.
Incluye referencias bibliográficas
Keywords: BROMATOLOGÍA; CAFÉ; CAFEÍNA; BEBIDAS; MOLINOS