Extraccion de Pectinas de Cascaras de Citricos - Rosales Zuniga Elizabeth,Antonia (Tegucigalpa, Honduras. Antonia Elizabeth rosales Zuniga, 1987)
Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ingeniería y Química,Industrial, 1987.
Bibliografía: p. 49-52
Keywords: EXTRACCIÓN; INDUSTRIAL