Obstáculos con que se enfrentan los países en desarrollo para elaborar y aplicar sistemas de control de alimentos basados en el HACCP - Jirathana, Poonsri
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Keywords: INSPECCION DE LOS ALIMENTOS; INOCUIDAD ALIMENTARIA; TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; PAISES EN DESARROLLO; INDUSTRIA ALIMENTARIA; CONTROL DE CALIDAD; PROTECCION DEL CONSUMIDOR; TAILANDIA