Estudio comparativo de sistemas de conservacion en AC, incluyendo bajo oxigeno (Lo y ULO) para mejora de calidad y disminucion de residuos en manzana - Vendrell Melich, M.=700 1 Recasens GuinJuan, I.; Graell Sarle, J.; Larrigaudiere, C.; Casero Mayo, T.; Lopez Fructuoso, M.L.; Lara Ayala, I.
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Keywords: MANZANA; CALIDAD; ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA; RESIDUOS