Fifth world fish inspection and quality control congreá 20-22 oct 2003 The Hague, Netherlands - Rider, J.; Ababouch, L. (Roma (Italia), 2005)
Ilus., 120 ref.
Keywords: CONTROL DE CALIDAD; SEGURIDAD ALIMENTARIA; INOCUIDAD ALIMENTARIA; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; INSPECCION DE LOS ALIMENTOS; FAO; MERCADOS; DISTRIBUCION GEOGRAFICA; PAISES EN DESARROLLO