Principios de higiene alimentaria
Autor principal: | Marriott, N.G. |
---|---|
Otros Autores: | Escobar, J.E. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
c1999
|
Edición: | 4. ed. |
Materias: |
Ejemplares similares
-
La utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos. Informe de una reunión técnica de expertos de la FAO. Vancouver (Canadá). 12-16 Dic 1994
Publicado: (1996) -
Aplicación del sistema de HACCP a diferentes sectores de la industria alimentaria
por: Bernard, D.=700 1 Gavin, A. -
Higiene y control de calidad de alimentos
por: Moreno Campoy, Elvira Eva | Moraga Ropero, Inmaculada | Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
Publicado: (2015) -
Higiene y control de calidad de alimentos
por: Moreno Campoy, Elvira Eva | Moraga Ropero, Inmaculada | Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
Publicado: (2015) -
Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Publicado: (2003)