Madrid Vicente, A., Gomez-Pastrana Rubio, J., Santiago Regidor, F., Madrid Vicente, J., & Madrid Cenzano, J. (2003). Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos. Madrid (España): Mundi-Prensa.
Chicago Style CitationMadrid Vicente, A., J.M Gomez-Pastrana Rubio, F. Santiago Regidor, J.M Madrid Vicente, and J. Madrid Cenzano. Refrigeracion, Congelacion Y Envasado De Los Alimentos. Madrid (España): Mundi-Prensa, 2003.
MLA CitationMadrid Vicente, A., et al. Refrigeracion, Congelacion Y Envasado De Los Alimentos. Madrid (España): Mundi-Prensa, 2003.
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