Codex alimentarius: Cereals, pulses, legumes and vegetable proteins - World Health Organization, Rome (Italy); FAO, Rome (Italy) (Rome (Italy), 2007)
Keywords: CODEX ALIMENTARIUS; NORMAS; MAIZ; MIJOS; HORTALIZAS; TRIGO; ARROZ; ARACHIS HYPOGAEA; AVENA; CACAHUATE; PROTEINAS VEGETALES; PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES; CONTROL DE CALIDAD