Bamforth, C. (2005). Alimentos, fermentacion y microorganismos. Zaragoza (España): ACRIBIA.
Citación estilo ChicagoBamforth, Ch.W. Alimentos, Fermentacion Y Microorganismos. Zaragoza (España): ACRIBIA, 2005.
Cita MLABamforth, Ch.W. Alimentos, Fermentacion Y Microorganismos. Zaragoza (España): ACRIBIA, 2005.
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