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Lomas Esteban, M. d. C. (2002). Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alimentos. Zaragoza (España): Acribia.

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Lomas Esteban, M. del C. Introduccion Al Calculo De Los Procesos Tecnologicos De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 2002.

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Lomas Esteban, M. del C. Introduccion Al Calculo De Los Procesos Tecnologicos De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 2002.

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