Guerrero Ortiz, J., Rodríguez Castillo, P. A., Mendieta Téllez, D. A., & Ruiz Fonseca, C. A. (2009). Características físico-quimica de la leche y su variación. Estudio de caso, Empresa de lacteos El colonial, León, Nicaragua. Managua (Nicaragua):.

Guerrero Ortiz, Jeanny., Paula Areli Rodríguez Castillo, Damaris. Asesor Mendieta Téllez, and Carlos. Asesor Ruiz Fonseca. Características Físico-quimica De La Leche Y Su Variación. Estudio De Caso, Empresa De Lacteos El Colonial, León, Nicaragua. Managua (Nicaragua):, 2009.

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