Manual de procedimientos para la preparación de reactivos de laboratorio, para el análisis higiénico sanitario de la leche cruda - Munguía Ortega J.L. (León (Nicaragua), 2010)
Ilus.
Keywords: ANALISIS QUIMICO DE ALIMENTOS; LECHE; LIQUIDA; COMPOSICION DE ALIMENTOS; LECHE FERMENTADA; HIGIENE DE LA LECHE; TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; SALUD PUBLICA; PRESERVACION; NICARAGUA