Cultivo intensivo de los hongos comestibles: Como cultivar Champiñones, girgolas, shiitake y otras especies - Alberto, E. (Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 2008)
Ilus, ref p. 257-260
Keywords: SETAS COMESTIBLES; CULTIVO; BIOLOGIA; VALOR NUTRITIVO; COSECHA; MANEJO DEL CULTIVO; CONTROL DE CALIDAD; HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; PRODUCCION; HONGOS; CHAMPIÑONES; GIRGOLAS; SHIITAKE