Determinacion de los parametros en la produccion de deshidratado de guanabana por liofilizacion
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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| 773 | 0 | # | |k CENICAFE (Colombia) |z IáN 0120-0275 |z IáN 0120-0275 |g v. 46(1) p.32-44 |
| 500 | |a Ilus., 7 ref. | ||
| 650 | 7 | |a ANNONA MURICATA | |
| 650 | 7 | |a DESHIDRATACION | |
| 650 | 7 | |a INDUSTRIALIZACION | |
| 650 | 7 | |a FRUTAS TROPICALES | |
| 650 | 7 | |a COLOMBIA | |
| 653 | |a GUANABANA | ||
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