Propiedades fisicas estructurales y resistencia al daño mecanico del fruto de tomate de cascara (Physalis ixocarpa Brot.) en relacion a variedades, cortes y periodos de almacenamiento - Macias R, F.J.
ilus., 7 ref.
Keywords: PHYSALIS IXOCARPA; TECNOLOGIA POSTCOSECHA; ALMACENAMIENTO; CALIDAD; VARIEDADES; DAÑOS MECANICOS; MEXICO; TOMATE DE CASCARA