La Nixtamalizacion del maiz en MICONSA TLALNEPANTLA

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Perez, C.=700 1 Valle G, S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ZEA MAYS MAIZ COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES PROCESAMIENTO CALIDAD HARINA DE MAIZ MEXICO NIXTAMALIZACION

Descripción
Notas:	ilus., 10 ref.
ISBN:	IáN 0186-3231

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