Relacion entre el color de la cascara y las caracteristicas del fruto y jugo de la parchita maracuya - Aular, J.=700 1 Ruggiero, C.; Durigan, J.
ilus., 15 ref.
Keywords: PAáIFLORA EDULIS; PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS; CALIDAD; FRUTO; JUGO DE FRUTAS; VENEZUELA; COLOR DE LA CASCARA