Elaboracion de una mezcla cereal-leguminosa con similares caracteristicas nutricionales a un producto de consumo local (Cerelac) y su respectivo estudio de factibilidad economica
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00909nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a Q04 | ||
| 911 | |a AS | ||
| 978 | |a GRH | ||
| 979 | |a 14-11-2005 | ||
| 991 | |a PP | ||
| 991 | |a GRH/OCT/05 | ||
| 035 | |a 042733 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a PP Q04 A637 | ||
| 100 | 1 | |a Anzaldo, W.=700 1 |a Alcon P, J. | |
| 700 | 1 | |a Pozo, R. | |
| 700 | 1 | |a Vargas, M. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboracion de una mezcla cereal-leguminosa con similares caracteristicas nutricionales a un producto de consumo local (Cerelac) y su respectivo estudio de factibilidad economica |
| 773 | 0 | # | |k Revista Latinoamericana de Agricultura y Nutricion (EUA) |z IáN 1088-1115 |z IáN 1088-1115 |g v. 2(2) p.40-44 |
| 500 | |a 7 ref. | ||
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES | |
| 650 | 7 | |a LEGUMINOSAS | |
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS PROCESADOS | |
| 650 | 7 | |a ANALISIS DE COSTOS | |
| 942 | |c BK |2 agris | ||