Review. Specific detection of Listeria monocytogenes in foods using comercial methods: from chromogenic media to real-time PCR

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Janzten, M.M.=700 1 Navas, J.J.
Otros Autores: Corujo, A., Moreno, R., Lopez, V., Martinez Suarez, J.V.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:

Universidad Nacional Agraria

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