Review. Specific detection of Listeria monocytogenes in foods using comercial methods: from chromogenic media to real-time PCR
(Es, En)
Autor principal: | Janzten, M.M.=700 1 Navas, J.J. |
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Otros Autores: | Corujo, A., Moreno, R., Lopez, V., Martinez Suarez, J.V. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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