Determinacion de la humedad de equilibrio en panela - Macias Esparza, B.=700 1 Garcia Bernal, H.R.; Galvis V, J.A.
Ilus., 8 ref.
Keywords: JUGO DE CAÑA DE AZUCAR; SUBPRODUCTOS DEL AZUCAR; ALMACENAMIENTO; CONTENIDO DE HUMEDAD; HUMEDAD RELATIVA; FACTORES AMBIENTALES; COLOMBIA; PANELA; AGRONOMIA COLOMBIANA