Oliva, M. . 1. A., C., & Palape, I. Evaluacion del potencial tecnologico de galactomananos del endospermo de semillas de Prosopis sp. para el uso en la industria de alimentos.
Citación estilo ChicagoOliva, M.=700 1 Alfaro, C., y I. Palape. Evaluacion Del Potencial Tecnologico De Galactomananos Del Endospermo De Semillas De Prosopis Sp. Para El Uso En La Industria De Alimentos.
Cita MLAOliva, M.=700 1 Alfaro, C., y I. Palape. Evaluacion Del Potencial Tecnologico De Galactomananos Del Endospermo De Semillas De Prosopis Sp. Para El Uso En La Industria De Alimentos.
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