Norma técnica obligatoria Nicaraguense. Norma de quesos frescos no maduros: Especificaciones - Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, Managua (Nicaragua); Comisión Nacional de Normalización Técnica y Calidad, Managua (Nicaragua) (Managua (Nicaragua), 1999)
Ilus.
Keywords: REGLAMENTACIONES; QUESO; NORMAS; NICARAGUA