El proceso de fabricacion de azucar crudo en los tachos - Clark, J.A.; Garcia Lopez, F. (La Habana (Cuba) : Instituto del Libro, 1969)
Ilus., ref. por capitulos, contiene tablas
Keywords: CAÑA DE AZ¿CAR; PROCESAMIENTO; EXTRACCIËN; JUGO DE CAÑA DE AZ¿CAR; CLARIFICACIËN; CRISTALIZACIËN; CENTRIFUGACIËN; PURIFICACIËN; ALMACENAMIENTO; PRODUCCIËN